martes, 10 de mayo de 2016

Hoy cocinamos... Wrap de beicon y parmesano con ensalada de rúcula y canónigos

Entre semana siempre vamos con el tiempo justo y muchas veces comemos lo primero que pillamos en la nevera. Y claro, luego pagamos las consecuencias (en todos los sentidos).

Así que cuando Mission Wraps me propuso el reto de realizar una receta rica y sana utilizando sus panes, no me lo pensé dos veces. Dudé entre varias recetas que tenía en mente y me decidí por la que os voy a explicar a continuación.



Lo primero que tuve en cuenta en la elección fue que los ingredientes fueran fáciles, de los que tenemos siempre en casa. Porque yo no sé vosotros, pero en casa está (como decía una buena amiga mía) el armario del pánico (bueno, una estantería dentro de la despensa) y el cajón del pánico (en el congelador). Y desde hoy, los Mission Wraps van a pasar a formar parte de esa estantería. ¿Por qué del pánico? Porque es esa sensación que te entra un día que llegas a las tantas, rota y te preguntan... ¿qué hay de cena?

Nuestra receta es muy sencilla: 


Wrap de beicon y parmesano con ensalada de rúcula y canónigos


Ingredientes

-Canónigos.
-Rúcula.
-Tomates cherry.
-Queso parmesano.
-Beicon.
-Piñones.
-Aceite de oliva.
-Y por supuesto, Mission Wraps.



Elaboración

En una sartén ponéis un poquito de aceite de oliva y doráis las tiras de beicon y los piñones.



A continuación, sobre el pan vais colocando todos los ingredientes. Nosotros, en esta ocasión, utilizamos el Mission Wraps Multigrain, con semillas de lino.



Las cantidades las podéis ir añadiendo según el gusto de cada uno de los comensales.



Y queda una comida o cena rica riquísima. A nosotros lo que más nos gustó fue el sabor, la consistencia y que, a diferencia de otros panes similares, los Mission Wraps no resultan en absoluto pesados.

Y aquí, mi valoración para el sello de calidad de Madresfera:

-Flexibilidad: Toda la del mundo, sin resultar "chiclosa".
-Esponjoso-Tierno: Sí, como si estuvieran recién hechos. 
-Facilidad del preparado: Ideal para cuando vas con el tiempo justo.
-Frescura del producto: Muy correcta, con una fecha de caducidad bastante amplia.
-Se adecua a tu día a día: Sí, porque en casa nos gusta consumir diferentes tipos de pan.
-Te resulta útil: Por supuesto. Un producto a tener muy en cuenta para tener siempre en la despensa.
-Se adapta a una dieta equilibrada: Todo dependerá del relleno que le pongas. Pero sí, pienso que sí.
-Sabor: Muy rico y sabroso en todas sus variedades.
-Consistencia: Muy buena, los rollos se quedan perfectos.